1972’de Beyti’nin halen Florya bulunan binasının temellerini attım ve 1983’te açtık. O günden bu yana hergün koşa koşa işimin başına gelirim. Bunun dışında geçirdiğim 1 saat bile bana ömrümün ziyanı gibi gelir. İşimi her şeyin üzerinde tutarım.Türk et kültürünün mihenk taşlarından biri kabul edilen Beyti Güler, yaşına rağmen hala her anı restoranda, misafirlerini tüm samiyetiyle kucaklayarak geçiriyor.Beyti Güler, ilkokulu İstanbul’da okudu. Daha sonra Sultanahmet Erkek Sanat Okulu’nu bitiren Güler, liseden sonra babasının bakkal dükkanında ve fırında çalıştı ve 1945 yılında restoran işletmeciliğine başladı. Güler, halen Florya’da iki oğluyla birlikte Beyti Restaurant’ı yönetmektedir.